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Juli 2022 - neue Käsesorte: Alpkäse

Käsermeister Matthias hat sich einen Wunsch erfüllt und eine neue Sorte Naturkäse entwickelt. Nach dem Motto "Alpkäse trifft Alphorn" haben wir diesen Käse zum Jubiläumsalphorntreffen des Allgäuer Bergbauernmuseums erstmalig präsentiert.

Alpkäse im Reifekeller
Vorstellung Alpkäse
Alphörner Höfle Alpe
 Alphörner Höfler Alpe Nahaufnahme